كيفية عمل أرز بالفواكه الجافة - كوجينة انفو
الرئيسية / كوجينة مشرقية / كيفية عمل أرز بالفواكه الجافة

كيفية عمل أرز بالفواكه الجافة

هذه طريقة سهلة جدا لتحضير أرز بالفواكه الجافة

 

المقادير

 

2 كوب أرز
4 كؤوس ماء
55 غ زبدة
150 غ لوز مقشر
150 غ بوفريوة
60 غ بندق
50 غ فستق
100 غ زبيب
كركم
ملح
فلفل أسود

 

كيفية تحضير أرز بالفواكه الجافة

 

1. يضع في قدر، كوبين من الأرز مع 4 أكواب من الماء والكركم والملح والفلفل ويترك على نار هادئة حتى يبخر الماء كليا.

2. في نفس الوقت، يحمّر اللوز والبوفريوة في 25 غراما من الزبدة.

3. في وعاء، يخلط اللوز والبوفريوة مع الأرز المسلوق مسبقا (ويترك البعض للزّينة)

4. ثم يحمّر الفستق والبندق في 25 غرام من الزبدة. و يحفظ للزينة.

5. يقلى الزبيب في القليل من الزبدة.

6. يضع الأرز في طبقين كبيرين و يزيّن بالفواكه الجافة المحمّرة و الزبيب. و يقدّم

شاهد أيضاً

طريقة رائعة لإعداد الدجاج المشوي

اليك طريقة رائعة لإعداد الدجاج المشوي