طريقة تحضير المهلبية السورية - كوجينة انفو
الرئيسية / كوجينة رمضان / طريقة تحضير المهلبية السورية

طريقة تحضير المهلبية السورية

هكذا يمكنك تحضير المهلبية السورية والتي تعتبر من الحلويات الشعبية في تلك المنطقة.

 

مقادير المهلبية

1 لتر من الحليب
مقدار 5 ملاعق طعام نشاء الذرة
نصف كوب سكر مقدار
كأس ماء
ملعقة صغيرة من الفانيليا

 

طريقة تحضير المهلبية

يذوب النشاء بكوب الماء جيدا ويضاف إلى الحليب البارد
ويضاف السكر ويحرك جيدا حتى يذوب السكر
يرفع على النار ويحرك بشكل متواصل ومنتظم وقبل أن يصل إلى مرحلة الغليان تضاف الفانيليا
ثم يستمر في التحريك حتى يغلي المزيج فيبدأ المزيج بالتماسك ويصبح قوامه ثخينا
يترك حوالي 5 دقائق بعد الغليان ثم يرفع عن النار ويترك حتى يبرد قليلا ثم يصب بأكواب ويوضع في الثلاجة ليبرد.

نزينها بما نشاء  ونقدمها.

شاهد أيضاً

دبارة اليوم 24 من رمضان

نقدم اليكم دبارة اليوم 24 من رمضان والمتكونة من أرز بالصلصة وشربة فريك وطاجين لحم …