طريقة تحضير بطاطا مشوية بحشوة اللحم المفروم
الرئيسية / كوجينة مشرقية / طريقة تحضير بطاطا مشوية بحشوة اللحم المفروم

طريقة تحضير بطاطا مشوية بحشوة اللحم المفروم

نقترح عليك سيدتي وصفة بسيطة و سهلة التحضير، قدميها على سفرتك كطبق جانبي مع الأرز او السلطة.
إليكي طريقة تحضير بطاطا مشوية بحشوة اللحم المفروم.

المكونات و المقادير:

4 حبّات بطاطا كبيرة بقشرها
3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
200غ لحم مفروم( يمكن استبدال اللحم بالدجاج أو التن)
2 ملاعق كريمة طازجة
2ملاعق زبدة
رشة معدنوس مفروم
بصلة مفرومة
4 ملاعق كبيرة جبن موتزاريلا أو شيدر
– ملح وفلفل
– ملعقة كبيرة من عصير اللّيمون

طريقة تحضير بطاطا مشوية بحشوة اللحم المفروم:

أولا نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئويّة ثمّ نغسل البطاطا بقشرها جيدا و نجففها
نش عليها زيت الزيتون و نلفها بورق ألمنيوم و ندخلها الفرن مدة لا تقل عن 45 دقيقة.
في الاثناء نقوم بتحضير الحشوة، في مقلاة على النار نصب القليل من الزيت نقلي البصل مع رشة ملح حتى يذبل ثم نضيف إليه اللحم المفروم و نقلب لمدة 5 دقائق نتبل الحشوة و نرفعها من على النار.
نخرج البطاطا و نتركها تبرد قليلا ثم نفرغها من الوسط بذالك نكون فجوة نضع فيها الحشوة.
نهرس البطاطا التي قمنا بإزالتها من الوسط و نمزجها مع الزبدة، الكريمة الطازجة و المعدنوس و نتبلها بالملح والفلفل الأسود .
نوزع خليط اللحم المفروم بالتساوي على حبات البطاطا، ثم نوزع خليط البطاطا المهروسة و أخيرا نضع الجبن على الوجه و ندخلها الفرن (محمى مسبقا) مرة أخرى مدة ما بين 10 إلى 15 دقيقة.
بالشفاء

شاهد أيضاً

طريقة رائعة لإعداد الدجاج المشوي

اليك طريقة رائعة لإعداد الدجاج المشوي