وصفة لتحضير مقرونة بغلال البحر - كوجينة انفو
الرئيسية / كوجينة غربية / وصفة لتحضير مقرونة بغلال البحر

وصفة لتحضير مقرونة بغلال البحر

يمكنك أن تحضيري مقرونة بغلال البحر باتباع هذه الخطوات

 

المقادير

 

300 غ مقرونة
4 حبات طماطم مقشرة و مقطعة
2ملاعق أكل معجون طماطم
بصلة مقطعة مكعبات صغيرة
3 فص ثوم
ملعقة فلفل أحمر
فنجان كبير زيت زيتون
100غ كروفات
100غ كالامار مقطع
100 غ قرنيط مقطع
رشة معدنوس
2 ورق رند
فلفل أسود
ملح
للزينة:
فلفل بر العبيد
زيتون اسود

 

طريقة تحضير مقرونة بغلال البحر

 

في مقلاة عميقة على النار نصب الزيت ثم نضيف إليه البصل، يتقلى قليلا ثم نضيف غلال البحر و نقلب بإستمرار مدة 5 دقائق ثم نضيف الطماطم المقطعة، الملح، الفلفل الاسود، الثوم المفروم و الرند و نقلب حتى تذبل الطماطم.
بعد ذلك نضيف الطماطم المركزة و الفلفل الأحمر و نمرق بالماء و نتركها تغلي حتى تتخثر الصلصة.
في الاثناء نسلق المقرونة في ماء مملح و عندما تطهى نصفيها نوزعها في صحون التقديم و نضع فوقها الصلصة و نزينها بالفلفل بر عبيد و الزيتون و رشة الملح

شاهد أيضاً

طريقة تحضير كريب بحشوة الاسكالوب

هكذا يمكنك أن تحضري كريب بحشوة الاسكالوب في وقت قياسي وبطريقة سهلة