اذا كنت من عشاق السردين المعلب: اليك طريقة لتصبيره في المنزل - كوجينة انفو
الرئيسية / نصائح غذائية / اذا كنت من عشاق السردين المعلب: اليك طريقة لتصبيره في المنزل

اذا كنت من عشاق السردين المعلب: اليك طريقة لتصبيره في المنزل

اذا كنت ترغبين في تعليب السردين في المنزل وبطريقة صحية عليك اتباع الخظات التالية وستحصلين على السردين المعلب : 

 

 

المقادير

 

1 كغ سردين
2 حبات فلفل حار
قليل من زيت الزيتون
قليل من الزيت النباتي
ملح
مفلفل اسود
علب زجاجية معقمة

 

طريقة تحضير السردين المعلب في المنزل

 
اغسلى السردين جيدا و انزعي الشوائب ثم نشفيه بقطعة قماش ثم صففيه فى علب زجاجية ثم املئيها بمزيج (زيت الزيتون و الزيت العادى).

اضيفي التوابل المذكورة سابقا اغلقى العلب باحكام ثم ضعيها فى طنجرة فيها الماء ثم ضعى غطاء الطنجرة ثم ضعيها على النار لتغلى لمدة 40 دقيقة.

بعد انقضاء المدة المحددة اخرجى العلب من الطنجرة و ضعيها فى مكان جاف بعيدا عن الضوء.

شاهد أيضاً

هكذا تحضرين لطفلك لمجة صحية

هكذا تحضرين لطفلك لمجة صحية ومغذية وبعيدة عن المواد الحافظة